كشفت الوكالة الكندية لفحص الأغذية عن سحب شوكولاتة «دبي» الفستق والكنافة بحليب بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا، وذلك بعد نتائج مختبرية أكدت التلوث، كما أن المنتج الذي بحجم 145 جرامًا يباع عبر الإنترنت وفي منطقة كيبيك، وتقوم شركة «Distribution Bonbons JJ Candy» بسحبها، وحتى الآن لم تُسجل حالات تسمم مرتبطة بهذا المنتج، والوكالة نصحت بالتخلص منه أو إعادته فورًا.
تحقيقات موسعة وسلامة المستهلك
وتتابع الوكالة الكندية تحقيقاتها في سلامة الأغذية، مما قد يفضي إلى سحب منتجات أخرى إذا دعت الحاجة، وأكدت بدء إزالة المنتج الملوث من الأسواق لضمان سلامة المستهلكين، وقد لا تبرز السالمونيلا علامات واضحة على المنتجات لكنها تسبب أعراض صحية مثل الحمى والإسهال، ولها تأثير خطير على كبار السن والأطفال والحوامل.
حكاية قانونية بين ألمانيا والإمارات
في يناير 2025، منعت محكمة في كولونيا سلسلة متاجر ألمانية من بيع نسخة غير أصلية من شوكولاتة «دبي» المنتجة في تركيا، استجابة لدعوى مستورد الشوكولاتة الأصلية من دبي، بسبب عدم وضوح بلد المنشأ، وقد أثارت النسخ المزيفة شكاوى من اختلاف الطعم والجودة، الأمر الذي عزز أهمية حماية المنتج الأصلي.
شهرته وانتشاره حول العالم
بدأت «شوكولاتة دبي» كمنتج مبتكر عام 2021 من شركة «فيكس» الألمانية، بخلطة فريدة تجمع بين كريمة الفستق وعجينة الكنافة المغطاة بالشوكولاتة بالحليب، تحول المنتج إلى ظاهرة عالمية بفضل فيديو عبر تيك توك حصد ملايين المشاهدات في ديسمبر 2023، ما دفع علامات تجارية كبرى لمحاكاته وزيادة الطلب على مكوناته.
ارتفاع أسعار الفستق عالميًا
قفز سعر نواة الفستق بنسبة تزيد عن 30% في 2024، من 7.65 إلى أكثر من 10 دولارات للرطل، وتزامن ذلك مع إطلاق منتجات جديدة مستوحاة من شوكولاتة دبي، مثل إصدار «لندت» البريطاني وبيض عيد الفصح المحشو بكريمة الفستق. متاجر كبرى بدأت تحدد كميات الشراء بسبب الطلب المرتفع.
تحديات في الإمدادات الزراعية
تزامن الطلب المتزايد مع موسم زراعي ضعيف في الولايات المتحدة كأكبر مصدر للفستق، حيث نقصت الكميات المتوفرة بجودة عالية وأدى ذلك إلى تراجع الإمدادات الأرخص سعرًا، وزاد التصدير الإيراني للفستق إلى الإمارات بنسبة 40% خلال أول 6 أشهر من 2025، مساهماً في سد الفجوة جزئيًا.
لمتابعة صفحة أوان مصر على فيس بوك اضغط هنا