تشهد أسعار الأسماك في الأسواق المصرية حالة من التذبذب المستمر نتيجة تأثرها بعدة عوامل أبرزها حالة الطقس، وتكلفة النقل، وحجم المعروض مقابل الطلب. ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار السمك اليوم للمستهلك خاصة من سوق العبور، كونه أحد أكبر المراكز التي تحدد اتجاه الأسعار في السوق المحلي. ومع بداية تعاملات اليوم الأربعاء 13 أغسطس 2025، ظهرت مؤشرات على تراجع بعض الأصناف، في حين شهدت أخرى ارتفاعًا ملحوظًا، وهو ما يعكس ديناميكية السوق وحركة البيع والشراء.
أسعار السمك اليوم للمستهلك في سوق العبور
جاءت قائمة أسعار السمك المحدثة بالكيلو كما يلي:
- قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا (انخفاض 10 جنيهات).
- بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا.
- ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه.
- المكرونة سويسي: من 75 إلى 125 جنيهًا (انخفاض 10 جنيهات).
- المكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- السبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا.
- سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
- سمك حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا.
- المرجان وسط: من 100 إلى 180 جنيهًا (انخفاض 10 جنيهات).
- الكابوريا: من 100 إلى 200 جنيه (انخفاض 10 جنيهات).
- المرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- البربون وسط: من 170 إلى 260 جنيهًا (ارتفاع 10 جنيهات).
- البربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- البوري كبير: من 180 إلى 240 جنيهًا (ارتفاع 20 جنيهًا).
- البوري وسط: من 110 إلى 150 جنيهًا.
- السردين مجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا
- الماكريل مجمد: من 180 إلى 220 جنيهًا.
أسعار السمك البلطي اليوم
- البلطي ممتاز: من 78 إلى 84 جنيهًا (ارتفاع جنيهين).
- البلطي متوسط: من 72 إلى 76 جنيهًا.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
وتؤكد هذه الأرقام أن السوق ما زال في حالة حركة مستمرة، مما يدفع المستهلكين إلى متابعة التحديثات اليومية قبل الشراء، لضمان الحصول على أفضل سعر.