يشهد سوق الأسماك في محافظة كفر الشيخ اليوم حركة نشطة واستقرارًا ملحوظًا في الأسعار، مع إقبال كبير من المواطنين الذين يبحثون عن توفير المنتجات البحرية الطازجة بجودة عالية وأسعار مناسبة. تتنوع الأصناف المعروضة لتلبية رغبات كافة الشرائح، حيث يتميز السوق بكمية وافرة من الأسماك والقشريات، التي يتم جلبها من المزارع والمصائد البحرية بالتعاون مع الجهات المختصة لضمان الجودة وتلبية الطلب المتزايد. ويأتي ذلك وسط جو من الانتعاش التجاري يعكس أهمية قطاع الصيد وتجارة الأسماك في دعم الاستهلاك المحلي وتعزيز الاقتصاد الزراعي والصناعي للمحافظة.
أسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الخميس وتوزيعها في السوق
مقال مقترح: قفزة غير متوقعة.. أسعار جرام الذهب في مصر خلال تعاملات السبت بأسواق الصاغة
تتعدد خيارات شراء الأسماك في أسواق كفر الشيخ، حيث تختلف الأسعار حسب نوع السمك وحجمه وطريقة صيده ومكان المصدر، مع فروق سعرية تظهر بين الأصناف الشعبية مثل البلطي والسردين، والأنواع الفاخرة مثل التن وسمك القاروص. توفر السوق اليوم أسعارًا مناسبة مع تنوع الخيارات التي تلبي الاحتياجات الاقتصادية المتفاوتة، مما يسهل على المستهلك اختيار ما يناسب ميزانيته، ويمثل ذلك عاملاً مهمًا في تعزيز القدرة الشرائية وتحقيق الاستفادة القصوى من المنتجات البحرية.
- يبدأ سعر كيلو سمك قشر البياض من 155 جنيهًا ويصل إلى 200 جنيه حسب الحجم.
- سمك البلامورا يُعرض بسعر ثابت عند 70 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر كيلو بلح البحر إلى 70 جنيهًا للأنواع الطازجة.
- سعر سمك التنونة يتراوح بين 80 و100 جنيه للكيلو.
- سعر الفيليه البلطي يتباين بين 120 و260 جنيهًا حسب النوع والجودة.
- سمك الفراولة يُسجل حوالي 200 جنيه للكيلو.
- المكرونة السمكية تتراوح بين 120 و175 جنيهًا للكيلو.
القشريات والأسماك الفاخرة وأسعارها في كفر الشيخ
تعد القشريات مثل الكابوريا والجمبري من الأصناف الأكثر طلبًا، وتختلف أسعارها وفق حجم المعروض والجودة إذ تتراوح بين 85 و100 جنيه للكابوريا، و180 إلى 350 جنيه للجمبري. كما يُلاحظ استقرار أسعار أنواع الأسماك المهاجرة والمجمدة التي تلبي احتياجات الأسواق والمطاعم، حيث يتم مراقبة الأسعار لضمان العدالة والتوازن، مع توفر خيارات متنوعة تلبي الطلب وتزيد من القيمة الغذائية للوجبات المصرية التقليدية.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك في كفر الشيخ
تؤثر كميات الصيد من بحيرة البرلس، والنشاط في المزارع السمكية، على مستوى العرض والطلب، مما يخلق تفاوتات سعرية طبيعية، خاصة في فترات الوفرة، حيث تصل أسعار بعض الأنواع مثل المرجان المعبأ الصغير إلى 40 جنيهًا، بينما تتجاوز أسعار الماكريل المجمد 120 جنيهًا للكيلو، مع استقرار سعر الجمبري الأبيض عند 180 جنيهًا ويزيد خلال موسم الفرز الأول. وتشير البيانات إلى وفرة الإنتاج التي تساهم في ثبات الأسعار، وتحفز على زيادة استهلاك السمك كمصدر غذائي صحي واقتصادي، مع مراقبة مستمرة من الجهات المختصة لضمان عدم وجود ممارسات غير عادلة في السوق.
