شهدت أسواق البيض في مصر استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات يوم الجمعة الموافق 6 فبراير 2026، حيث حافظت أسعار الكرتونات بأنواعها المختلفة – الأبيض والأحمر والبلدي – على مستويات مستقرة في بورصة الدواجن ومحال الجملة، مما يعكس توازنًا ممتازًا بين العرض والطلب في السوق المحلية. هذا الاستقرار يأتي في وقت يعاني فيه الكثير من الأسر من ارتفاع تكاليف المعيشة، ويُعد خبرًا مريحًا للمستهلكين الذين يبحثون عن مصادر بروتين موثوقة وأسعار معقولة، مع توفير خيارات متنوعة تلبي جميع الاحتياجات والميزانيات.
أسعار البيض في مصر اليوم تظل مستقرة رغم التحديات الاقتصادية
شهدت أسواق البيض في مصر استقرارًا، مما يعكس توازنًا جيدًا بين كمية المعروض والأسواق المحلية، ويُعد مؤشرًا إيجابيًا على استمرارية فروق الأسعار المحدودة بين بورصة الدواجن ومحال الجملة، حيث توفر هذه الحالة للمستهلكين خيارات متعددة بأسعار مناسبة، خاصة مع توجه السلطات الرقابية لمتابعة السوق بشكل دوري لضمان توافر السلع وتحقيق الاستقرار في الأسعار، وهو أمر ضروري للحفاظ على استقرار وضع الأسر المصرية التي تعتمد بشكل كبير على البيض كمصدر رئيسي للبروتين اليومي.
أسعار الكرتونة في بورصة الدواجن
بلغ سعر الكرتونة من البيض الأبيض في بورصة الدواجن بين 110 و113 جنيهاً، أما البيض الأحمر فحقق تسعيرًا بين 111 و113 جنيهاً، في حين تراوحت أسعار البيض البلدي بين 113 و115 جنيهاً، وهي أسعار تعكس توازنًا يعزز ثقة المستهلكين في استقرار السوق وأسعار المعروض.
أسعار الكرتونة في محال الجملة
أما في محال الجملة، فاستقرت أسعار الكراتين، حيث يتراوح سعر البيض الأبيض بين 112 و115 جنيهاً، والبيض الأحمر بين 113 و115 جنيهاً، أما البيض البلدي فبلغ سعرة بين 115 و117 جنيهاً، مع تفاوت طفيف يعود إلى تكاليف النقل والتداول، والذي يظل في إطار مقبول ويلبي احتياجات السوق بشكل ممتاز.
وتُشير البيانات إلى أن الحفاظ على هذا الهدوء السعري يدعم استمرارية المعروض ويخدم ميزانية الأسرة المصرية، مع متابعة مستمرة من الجهات الرقابية لضمان استقرار السوق وتوافر السلع بأسعار مناسبة، بما يلبي الطلب ويعزز من استقرار السوق المحلي للبيض بشكل مستدام.
