شهدت أسعار الدواجن موجة من الارتفاع خلال تعاملات اليوم الجمعة 6 مارس 2026، حيث شهد سعر الكيلو داخل المزرعة ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 100 جنيه، مع تفاوت في أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق التي تراوحت بين 105 و115 جنيهًا للكيلو. يأتي هذا الارتفاع وسط تزايد الطلب على الدواجن خلال شهر رمضان المبارك، مما أدى إلى زيادة حركة البيع والشراء، ويُلاحظ أن السوق يتفاعل بشكل مستمر مع هذه التطورات السعرية، وهو ما يراه المستهلكون والتجار على حد سواء. كما أن هذا الارتفاع يعكس التغيرات الموسمية والطلب المستمر على البروتين الحيواني في فترة الإفطار والسحور.
أسعار الدواجن ترتفع مع تزايد الطلب خلال رمضان
تزامن ارتفاع أسعار الدواجن مع زيادة الطلب عليها في سوق الجمع والعرض، حيث يسعى الكثير من الأسر إلى شراء كميات أكبر من اللحوم البيضاء نتيجة لارتفاع استهلاكها خلال شهر رمضان، مما أدى إلى نشاط ملحوظ في حركة السوق، ويُعزى هذا الارتفاع إلى عوامل متعددة منها ارتفاع تكاليف الإنتاج، وتزايد الطلب الموسمي، بالإضافة إلى تقلبات أسعار الأعلاف التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن في السوق المحلية.
أسعار الدواجن الحمراء (الساسو) مستقرّة عند مستويات مرتفعة
شهدت أسعار الدواجن الحمراء “الساسو” استقراراً نسبياً عند مستويات مرتفعة، حيث سجل سعر الكيلو في بورصة الدواجن نحو 105 جنيهات، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 110 و125 جنيهًا، مع اختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش الربح التي يحددها تجار التجزئة، ويعكس هذا الثبات الطلب المستمر على هذا النوع من الدواجن، خصوصًا مع تفضيل المستهلكين لطعمه وجودته.
الفراخ البلدي والأمهات تصل إلى مستويات سعرية مرتفعة
أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجلت اليوم بين 120 و130 جنيهًا، مع ارتفاع ملحوظ في الطلب، بينما بلغ سعر كيلو الفراخ “الأمهات” نحو 98 جنيهًا في السوق، ويصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 108 جنيهات، ويعكس ذلك ارتفاع الطلب على أنواع الفراخ ذات الجودة العالية، خاصة مع توافرها بكميات محدودة مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار أجزاء الدواجن مستقرة نسبياً في الأسواق
أما بالنسبة لأجزاء الدجاج، فشهدت استقرارًا نسبياً، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و230 جنيهًا، مع تفاوت بسيط بين المحال التجارية، بينما سجل كيلو الأوراك من 90 إلى 110 جنيهات، ويمثل ذلك استقراراً في الأسعار مقارنة بالفترة السابقة، مع تلبية الطلب المتزايد على هذه الأنواع بشكل مستمر.
وفي سوق البيض، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض جملة حوالي 110 جنيهات، وتصل للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا، مما يوضح أن أسعار البيض لا تزال مستقرة، وتتأثر بشكل محدود فقط بالعوامل الموسمية وارتفاع الطلب خلال رمضان.
