شهدت السوق المصرية مؤخرًا ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الأعلاف والدواجن، رغم توافر مخزون استراتيجي من المواد الخام يكفي عدة أشهر. ويثير هذا الارتفاع تساؤلات حول الأسباب خلف هذه التضخم، خاصة وأن السوق يستقبل واردات جديدة من فول الصويا، وهو ما كان من المفترض أن يساهم في استقرار الأسعار. فهل تتجه الأوضاع نحو مزيد من التحركات التصاعدية أم أن هناك عوامل أخرى تؤثر على السوق؟ تابع القراءة لمعرفة التفاصيل الدقيقة التي تؤثر على أسعار الدواجن والأعلاف في مصر.
ارتفاع أسعار الأعلاف والدواجن بنسبة تصل إلى 15%
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن أسعار الأعلاف والدواجن شهدت زيادة تصل إلى 15% خلال الفترة الأخيرة، بالرغم من توفر مخزون استراتيجي كافٍ من الخامات، والذي يستمر لمدة تسعة أشهر تقريبًا. وأوضح أن السوق المصرية استقبلت مؤخرًا واردات من فول الصويا تقدر بنحو 135 ألف طن، مما من شأنه أن يساهم في استقرار الأسعار، لكنه لاحظ غموضًا بشأن أسباب الزيادة الحالية، مرجحًا أن استمرار التوترات والأزمات العالمية قد يؤثر على حركة التجارة وسلاسل الإمداد، مما قد يؤدي إلى ارتفاعات جديدة وربما مضاعفة لأسعار الأعلاف والدواجن في المستقبل القريب. ويؤكد السيد أن تطورات الأوضاع الدولية ستكون العامل الحاسم في تحديد اتجاه الأسعار خلال المرحلة المقبلة.
أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك
وفقًا لرصد البوابة الحكومية، فإن متوسط سعر الكيلو جرام من الفراخ البيضاء للمستهلك يبلغ الآن حوالي 108 جنيهات، مع تفاوت بين 65 و120 جنيهًا داخل المحال التجارية، وهذا ينعكس على السوق المحلية، حيث لا تزال الأسعار تتأثر بالتقلبات العالمية والمحلية.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
ارتفع متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي إلى نحو 129 جنيهًا للمستهلك، مع تفاوت يتراوح بين 90 و155 جنيهًا حسب المنطقة وجودة الذبح، مما يعكس تمايز الأسعار حسب المناطق وطرق التربية المختلفة.
الفراخ البلدي في المزرعة
تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في مزارع الإنتاج بين 112 و113 جنيهات، وهو سعر يعكس تكاليف الإنتاج والطلب الموسمي على هذه الأنواع من الدواجن.
أسعار مشتقات الدواجن في السوق
- صدور الدجاج الطازجة (كيلو): من 185 إلى 230 جنيهًا.
- الدبوس الطازج (كيلو): حوالي 170 جنيهًا.
- أوراك الدجاج الطازجة (كيلو): نحو 139 جنيهًا.
- البانيه الطازج (كيلو): يتراوح بين 240 و326 جنيهًا.
- فرخة كاملة (وزن 950-1000 جرام): حوالي 232 جنيهًا.
- دجاج بلدي كامل (وزن 1.5 كجم): نحو 285 جنيهًا.
هذه التغيرات في الأسعار تظهر تأثيرات التوترات الاقتصادية العالمية، فضلاً عن عوامل محلية، مما يحتم على المستهلكين والمزارعين مراقبة السوق بشكل دائم لاتخاذ القرارات الصحيحة والاستفادة من الفرص أو مواكبة التحديات.
