تشهد سوق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي، حيث تتفاوت أسعارها بين الأحياء والمناطق المختلفة، مع وجود نشاط واضح في القطاع الذي يضم آلاف المربين والشركات، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب في السوق المحلية، ويؤكد على أهمية قطاع الثروة الداجنة ضمن الاقتصاد المصري ويوفر فرصة للاستثمار والانتعاش الاقتصادي.
أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 8-3-2026
أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، أن أسعار الدواجن اليوم استقرت عند 100 و101 جنيه للكيلو في المزرعة، مع وجود تفاوت طفيف وفق المنطقة والمنشأة، حيث يقدر عدد المربين العاملين في هذا القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن. وتصل معدلات الإنتاج المحلي إلى حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، وهو رقم يدعو للتفاؤل بفضل الجهود الحكومية والقطاع الخاص لتعزيز الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
أسعار الدواجن البيضاء واللحوم البيضاء
يتميز سوق الدواجن البيضاء اليوم بأسعار تتراوح بين 115 و119 جنيه للكيلو، ويُلاحظ أن نصيب الفرد من استهلاك اللحوم البيضاء يبلغ حوالي 21.5 كيلو سنويًا، في مؤشر على ارتفاع الطلب الذي يدفع المواطنين إلى استهلاكها بكميات ملحوظة، مع استمرار دعم وزارة الزراعة لتوسيع المساحات وزيادة الإنتاج.
أسعار الرومى والبط اليوم
أما عن الرومى فأسعاره تتراوح بين 140 و150 جنيه للكيلو، ويعتمد السوق على استيراد الديوك الرومى نظرًا لقلة الإنتاج المحلي، حيث يتراوح وزن ديك الرومى بين 6 و12 كيلو جرامًا، بينما تتفاوت أسعار البط بين 130 و140 جنيه، وهو ما يعكس استراتيجيات الوزارة في توسيع التصدير للسوق الخليجية، خاصة السعودية والكويت، ويُعد البط من الحيوانات ذات الأهمية نظرًا لقيمتها الغذائية ومساهمتها في تنويع العرض السوقي.
أسعار الكتاكيت ومنتجات الدواجن الأخرى
وتراوح سعر الكتاكيت اليوم بين 9 و10 جنيهات، مع توجه الحكومة نحو دعم وتطوير القطاع عبر استراتيجيات تشمل إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تتضمن هذه المشروعات مراحل التفريخ، وتربية الدواجن، وإنتاج الأعلاف، والمجازر، بهدف زيادة الإنتاج وتوفير فرص عمل، إلى جانب تعزيز تصدير الدواجن المجمدة والبياض، وزيادة فرص الاستثمار في القطاع.
