شهد سعر الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 10-3-2026 استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح بين 100 و101 جنيهًا للكيلو في المزارع، وفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، الذي أكد أن حجم الإنتاج المحلي يبلغ نحو 1.4 مليار دجاجة سنويًا، استنادًا إلى تصريحات وزير الزراعة السابق، السيد القصير. ويأتي هذا الاستقرار وسط جهود حكومية مكثفة لتعزيز قطاع الثروة الداجنة، تشمل استراتيجيات داعمة لإقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية والتي تشمل مراحل التفريخ، والإنتاج، وتربية الحيوانات، وجميع مراحل التصنيع والإنتاج الزراعي. تهدف هذه الخطط إلى تعزيز الإنتاج الوطني، وتقليل الاعتماد على الواردات، وتوفير فرص عمل جديدة لدعم الاقتصاد الوطني. كما تركز الاستراتيجية على إتاحة الفرص للمشروعات الجديدة لتطوير البنية التحتية ودعم أنشطة الثروة الحيوانية، بما يعزز من قدرة مصر على تلبية الطلب المحلي وزيادة حجم الصادرات.
أسعار الدواجن المحلية والتوجهات السوقية الحالية
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
وتتراوح أسعار الدواجن البيضاء بين 115 و119 جنيها للكيلو، حسب اختلاف المناطق، ويصل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء إلى حوالي 21.5 كيلو سنويًا، مما يعكس ارتفاع الطلب على البروتين الحيواني المدعوم من الإنتاج المحلي، الذي يلعب دورًا هامًا في تغطية احتياجات السوق وتثبيت الأسعار.
أسعار الرومي وسوقه في مصر
وتتراوح أسعار الرومي اليوم بين 140 و150 جنيها للكيلو، ويبلغ حجم استثمارات المزارع العاملة بالسوق نحو 90 مليار جنيه، مع وجود أكثر من 2.5 مليون عامل في القطاع، حيث تعتمد مصر على استيراد الديوك الرومي نظرًا لقلة الإنتاج المحلي، الذي يراوح وزن ديك الرومي فيه بين 6 و12 كيلو جرامًا، لتلبية الطلب المحلي الكبير على هذا المنتج في مواسم الأعياد والمناسبات.
أسعار البط ودور التصدير
أما أسعار البط اليوم فتراوح بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، مع توجه وزارة الزراعة لتوسيع أنشطة التصدير إلى السعودية والكويت، بهدف تعزيز العائدات، حيث يمثل البط حوالي 7% من إجمالي أعداد الدواجن في مصر، التي تصل إلى نحو أربعة ملايين طائر، وفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة.
أسعار الكتاكيت ومنتجات الدواجن الأخرى
وفيما يخص الكتاكيت، فقد تراوحت أسعارها بين 9 و10 جنيهات، بينما بلغ إنتاج البيض سنويًا نحو 13 مليار بيضة، بينما يبلغ سعر الدواجن منير السقا 100 جنيه للبيضاء و115 جنيها للساسو. ويعمل في القطاع أكثر من 50 إلى 60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، مما يعكس قوة واستدامة قطاع الثروة الداجنة في مصر.
