طريقة عمل الكوكيز.. يعد الكوكيز من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهلة وبسيطة.

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الكوكيز، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مقادير عمل الكوكيز

2 كوب دقيق

2كوب حبيبات الشوكولاتة

كوب زبدة

3/4كوب سكر

2 بيضة

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

2 ملعقة صغيره فانيليا

ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الكوكيز

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.

3. يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.

4. تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.

5. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.

6. يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة.

طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو

المقادير

كوب دقيق

نصف معلقة بيكنج باودر

نصف معلقة بيكنج صودا

ثلث كوب كاكاو خام

بيضة

كوب سكر بني

كوب سكر أبيض

رشة فانيليا

رشة ملح

نصف كوب زبدة

كوب شكولاتة قطع

طريقة تحضير الكوكيز

اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي، ثم ضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى يختفي البيض نهائياً.

قومي بخلط الدقيق والملح والبيكنج باودرو البيكنج صودا والكاكاو، معاً في وعاء أخر.

أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ثم ضيفي قطع الشوكولاتة واخلطيهم برفق.

قسمي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز مضاف عليها ورق الزبدة، وأحرصي على ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

اتركي الكوكيز تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها.

اقرأ أيضاً
لن ترميه بعد اليوم.. فوائد مذهلة لـ جلد السلمون

في عز حصاد 2025.. طريقة عمل البسلة باللحم الضاني

طريقة عمل شوربة العدس خطوة بخطوة