تعد محافظة كفر الشيخ من المحافظات الريفية المهمة التي تشتهر بالزراعات المتنوعة وخاصة الزراعات الاستراتيجية التي تساهم في تحقيق الأمن الغذائي ودعم الثروة الحيوانية.
وتعد زراعة ذرة "الريانة" من الزراعات المهمة بالمحافظة نظرًا لاستخدامها كعلف أساسي للمواشي الأمر الذي يدعم الثروة الحيوانية وهو ما دفع المحافظة للتوسع في زراعة مساحات كبيرة منها.
وقال الدكتور صفوان أبو حطب إن محصول ذرة الريانة يعد من أهم محاصيل الأعلاف الصيفية خاصة أن المزارعين يمتلكون في فصل الشتاء فائضًا من الغذاء يتمثل في البرسيم بينما يواجهون نقصًا في العلف الأخضر خلال الصيف فتكون " الريانة "  هي الحل الأنسب للفلاحين لتعويض هذا النقص.
وأشار إلى أن ذرة الريانة لا تختلف كثيرًا عن أنواع الذرة الأخرى من حيث كميات التقاوي وطرق الري والمعاملات الزراعية موضحًا أنه يتم حصادها بعد 50 يومًا ويتم حصدها على 5 مرات بفضل سرعة نموها بعد الحشة الأولى.

وأوضح أن بعض المزارعين يزرعون الريانة على مصاطب بمعدل 4 حبات في الجورة الواحدة مما يزيد من الكثافة والإنتاج ويتم حصادها عندما يصل طول النبات إلى حوالي 90 سم مؤكدًا أنه كلما زادت إضافة السماد البلدي زادت إنتاجية الفدان مشيرًا إلى أنه بعد الحشة الرابعة يمكن استخراج التقاوي للموسم التالي.
وأضاف أن ذرة الريانة تعد" برسيم الصيف" بالنسبة للفلاحين ويطلق عليها البعض اسم " سن الفيل " وهي من محاصيل الأعلاف القديمة وتسعى المحافظة للتوسع في زراعتها لتوفير احتياجات الثروة الحيوانية من العلف الأخضر.
ووجّه "أبو حطب" نصيحة للمزارعين بعدم ترك المحصول حتى يصل لمرحلة التخشيب مؤكدًا أهمية حصاده في موعده المناسب لأن بقاء السيقان خضراء يزيد من القيمة الغذائية والاستفادة من المحصول.
وتعتبر محطة بحوث سخا واحدة من أهم القلاع البحثية في مصر والشرق الأوسط حيث يعمل الباحثون بها على استنباط أصناف جديدة من محاصيل الأعلاف لدعم الثروة الحيوانية والداجنة.