خبراء التغذية يؤكدون أن الطعام لا يعالج الفيروسات بشكل مباشر، لكنه يلعب دورًا محوريًا في تغذية الجسم ومساعدته على المقاومة والتعافي.

 

لماذا يؤثر الطعام على التعافي من نزلات البرد؟
 

عند الإصابة بالبرد، يبذل الجسم مجهودًا إضافيًا لمقاومة العدوى، ما يزيد احتياجه إلى:

السوائل

الفيتامينات

مضادات الأكسدة

البروتين

وفي المقابل، بعض الأطعمة قد تُسبب:

جفاف الجسم

تهيج الحلق

اضطراب الجهاز الهضمي

وهو ما ينعكس سلبًا على مدة الشفاء.

 

أطعمة يُنصح بتناولها عند الإصابة بنزلة برد
 الشوربة
 

تُعد شوربة الدجاج من أفضل الخيارات الغذائية أثناء المرض، لكونها:

سهلة البلع والهضم

غنية بالبروتين والخضروات

تساعد على ترطيب الجسم

قد تقلل التهابات الجهاز التنفسي العلوي

كما يمكن للنباتيين الاعتماد على شوربات الخضار مع مراعاة عدم تسخينها بشدة للحفاظ على فوائدها.

 

العسل
 

يتميز العسل بخصائص مضادة للبكتيريا، ويساعد على:

تهدئة السعال

تخفيف التهاب الحلق

ويُفضل استخدام العسل الخام، مع تجنب إضافته إلى مشروبات شديدة السخونة حتى لا يفقد إنزيماته المفيدة.

 

الثوم والبصل
 

يحتوي الثوم على مركبات كبريتية نشطة مثل الأليسين، التي تدعم الجهاز المناعي وتقاوم الالتهابات.
أما البصل، فهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وقد يساعد في تحسين التنفس وتقليل الاحتقان.

 

الزنجبيل
 

الزنجبيل من أشهر المكونات الطبيعية المستخدمة لدعم المناعة، ويُعرف بقدرته على:

تقليل الالتهاب

مقاومة الميكروبات

تهدئة المعدة

ويمكن تناوله كمشروب دافئ أو إضافته للشوربة.

 

الخضروات الغنية بفيتامين C
 

على عكس الاعتقاد الشائع، لا يقتصر فيتامين C على البرتقال فقط، إذ يحتوي البروكلي والفلفل الأصفر على نسب عالية منه، ما يعزز مناعة الجسم ويساعده على مقاومة العدوى.

 

الأعشاب
 

الزنجبيل، البابونج، النعناع، والليمون بالعسل من المشروبات المفضلة أثناء البرد، لما لها من تأثير مهدئ، إضافة إلى دورها في ترطيب الجسم وتخفيف الاحتقان.

 

أطعمة ومشروبات يُفضل تجنبها أثناء نزلات البرد
 الأطعمة الحارة جدًا
 

رغم شيوع الاعتقاد بأنها “تفتح الأنف”، إلا أن الأطعمة الحارة قد:

 

تهيج الحلق

تزيد الغثيان

تفاقم الإسهال لدى بعض المرضى

 

المقليات والأطعمة الدسمة
 

الأطعمة الغنية بالدهون:

تبطئ الهضم

تزيد الشعور بالتعب

قد تؤدي إلى إمساك، خاصة مع قلة الحركة وتناول الأدوية

 

الإفراط في الكافيين
 

القهوة ومشروبات الطاقة قد تؤدي إلى الجفاف، وهو ما يتعارض مع احتياج الجسم للسوائل أثناء المرض.

 

الأطعمة الحمضية
 

مثل عصير البرتقال والطماطم والقهوة، والتي قد:

تهيّج الحلق الملتهب

تزيد الإحساس بالحرقان